制作皇室养生套餐可以参照以下几种方法:
当归红枣煲排骨 原料
:排骨、枸杞、红枣、当归、葱、姜片。
烹饪要点 排骨用水洗净,放入沙锅。 加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片。 大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。 营养解读
枸杞可补肾生精,明目安神。
当归可补血、活血、养血。
冬日寒冷,服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。
黑糯米补血粥 原料
:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖适量。
烹饪要点 桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中。 加水至3000毫升左右,熬粥。 服用前放入适量红糖。 营养解读
黑糯米可补肾。
桂圆、红枣可补血。
山药可健脾益气。
此粥益气养血,操作简单,便于推广。
龙眼肉丝粥 原料
:龙眼肉、猪瘦肉、大枣、大米、姜丝、米酒。
烹饪要点 猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净。 放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮。 粥五成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。 营养解读
龙眼可补心健脾、养血安神。
大枣可滋养肝血。
此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。
乌鸡补血汤 原料
:乌鸡、当归、熟地、白芍、知母、地骨皮。
烹饪要点 乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净。 将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内。 放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂。 加入盐调味即可。 营养解读
喝汤吃肉,常食可补益气血。
适用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症。
双红南瓜汤 原料
:南瓜500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。
做法
南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块。
红枣洗净,去核。
将南瓜和红枣放入锅中,加水煮至南瓜熟烂,加入适量红糖调味即可。
这些套餐结合了多种药食同源的食材,旨在通过科学搭配,达到补益气血、健脾益肾、安神养血等养生效果。建议根据个人体质和需求选择合适的套餐,并注意食材的新鲜和烹饪的火候。