食材清单：薏米30克，莲子30克，红枣20克，芡实10克，淮山片20克，百合20克，沙参15克，银耳半朵，冰糖50克，枸杞10克

详细步骤：

1.将所有的食材清洗干净后放入碗中先浸泡30分钟备用。

2.将银耳提前浸泡半小时后，再用剪刀剪去银耳的根部，再撕成小朵备用。

3.准备一个干净的砂锅，将所有的食材放入锅中，大火煮开后转小火炖我一个半小时，最后加入适量冰糖和枸杞再炖5分钟即可。

这道清补凉煲好后我们一般都会在放凉后，放入冰箱冷藏，冰冰凉凉特别的解暑，在广东夏天每天35℃桑拿天的天气，人特别容易烦躁，家中常备这道清补凉，超解馋，学会可以多煲给家人喝